Заказать обратный звонок

Барные стойки на заказЭто всегда барная стойка, когда речь идет о встрече в ночном клубе, кафе или баре. Она же место для знакомства. Она же спасение для тех, кто хочет быстренько выпить чашечку кофе или рюмочку чего покрепче. У барной стойки рассказывается столько печальных историй, личных откровений, острых анекдотов и самовосхвалений, сколько не бывает в кабинетах даже самых лучших психотерапевтов. И чем удобнее барная стойка – и для клиента, и для бармена, тем проникновеннее разговоры и больше встреч и свиданий. Впрочем, встречают, как обычно по одежке: судят о заведении по дизайну. Барная стойка может играть в нем роль первой скрипки или выступать в качестве вспомогательного элемента. И в том, и в другом случае важна сбалансированная расстановка акцентов, в чем неоценимую помощь окажут дизайнеры производственного предприятия «Кабриоль».

Для чего?

  • Кафе
    Простой передний модуль, типовая конструкция, недорогая отделка плюс навесные полки вместо буфетной части – оптимальный вариант барной стойки для недорого кафе. Лаконичен и перечень оборудования: соковыжималка, блендер, генератор льда, кофемолка.
  • Ресторан
    Благородное дерево, дорогая фурнитура, уникальный декор (резьба, нанесение логотипа, кожаные и витражные вставки) отличают этот элемент. Мы рекомендуем изготавливать барные стойки для ресторанов по индивидуальному эскизу.Как правило, они имеют небольшой размер. Перечень оборудования зависит от профиля заведения и средней нагрузки на бар.
  • Бар
    Это сердце любого бара. Здесь не принято трапезничать, и приоритет отдан бару, а не кухне. Длина барной стойки напрямую зависит от того, каков процент посетителей приходит выпить, а не поесть.
  • Фреш-бар
    Тогда как в ресторане, кафе и баре барная стойка – один из элементов дизайна, фреш-бар зачастую целиком состоит из нее одной. Наши специалисты подскажут оптимальное решение для обустройства комфортного места работы бармена и пребывания посетителей.

    Из чего и как?
    Прежде чем заказать барную стойку, определитесь с параметрами трех составляющих:

    1. переднего модуля: непосредственно стойка с двумя столешницами – для посетителей (выше) и бармена (ниже)
    2. буфетной линии
    3. верхнего яруса

    Серийные или на заказ, барные стойки могут быть изготовлены из любых материалов: дерева, пластика, стекла, камня, их сочетания. Так, гостевую столешницу изготавливают из камня, дерева, бронированного стекла или текстурной нержавейки. Варианты декорирования любые. Рабочую, для персонала, разумно сделать из нержавейки, неприхотливой, влаго- и износостойкой. Снаружи крепят поручни и подставки под ноги.

    Могут быть устроены витрины, аквариумы и внедрены другие сложные декоративные решения. Внутри, со стороны бармена, стойка оборудуется ледогенератором, холодильным и морозильным шкафом, ящиками для хранения инструментария и посуды, модулями для кофемашин и пивных машин. Буфет, как правило, двухуровневый. Нижняя часть выступает дополнительной рабочей поверхностью и местом хранения оборудования, утвари, продуктов, на верхней – размещают бутылки с алкогольными напитками.

    Верхний ярус – это полка с бокалодержателями. Она может быть подвесной (с креплением к потолку) или опираться на колонны. Уровень комфорта Согласно расчетам специалистов, для комфортной работы одного бармена расстояние между буфетом и передней линией должно составлять 80 см. Для работы двух человек – 120 см. Оптимальная высота гостевой столешницы – не выше 120 см. Отдельного внимания заслуживает верхний уровень буфета. Мы рекомендуем устанавливать светодиоды. В отличие от галогенных ламп, они не нагреваются сами и, соответственно, не нагревают напитки.


    Основные параметры, которые учитывают специалисты компании «Кабриоль» при разработке проекта барной стойки:

    • планировка помещения
    • вывод коммуникаций (для встраивания оборудования и обустройства освещения)
    • специфика ресторана
    • количество посадочных мест
    • требования к оборудованию


    Мы настоятельно рекомендуем до начала работ над проектом продумать перечень необходимого оборудования. Это избавит от необходимости подгонки готовой барной стойки под параметры отдельных объектов. Самая «проблемная» техника – крупногабаритная, встраиваемая, в частности, холодильная. Как утверждают опытные рестораторы, экономить на технике – моветон, если не сказать преступление. Экономить надо на внешнем виде! За чудесами и художествами люди пойдут в музей, а в бар-ресторан приходят отдыхать. Не гонитесь за самым-самым: самым дорогим, самым экстравагантным, самым крутым. Это бесполезные расходы, посетителям куда важнее, как их обслужат. Скорость и качество обслуживания зависят от продуманности рабочего места бармена и наличия всего необходимого под рукой.


    Итак, какими должны быть совершенные барные стойки?

    • Стильной, в духе общего дизайна зала
    • Продуманной со стороны персонала
    • Достаточно вместительной, чтобы каждый посетитель мог качественно отдохнуть, хорошо выпить и оставить хорошие чаевые


    Галлерея наших работ в СПб


    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки спбБарные стойки спб
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные Барные стойки на заказ || мебель для кафе и ресторанов на заказ в спб || барные
    барная стойка для ресторанабарная стойка для ресторана